SOBRE NOSOTROS
ESTABLECIMIENTO CENTENARIO
Forn i Pastisseria Domenech se fundó en el siglo XIX a la capital de la comarca de la Terra Alta. No sabemos en qué año exactamente fue, pero tenemos constancia de que en el año 1875 ya había actividad. El que si sabemos ciertamente, es que su fundador fue Emili Domènech Martí. Así pues, en el año 2006 recibíamos el reconocimiento al establecimiento centenario.
Actualmente, la empresa está regentada por la quinta generación de la familia, la Cristina y el Marc, donde se conservan aún las tradiciones de nuestros antepasados a la hora de elaborar nuestros productos.
MÁQUINA VENDING
Venta de pan 24h
El julio del 2011, incorporábamos a la pared de la tienda de la Calle Mayor, una máquina vending de pan 24h con dos canales, que permite la venda de pan y cruasanes de forma simultánea. Fue de las primeras máquinas instaladas en toda España, por esta razón, muchas personas que visitan nuestra ciudad le hacen alguna que otra fotografía delante de su curiosidad.
¡ASÍ lo explican en el periódico!
¡ASÍ lo explican en la tele!
UN POCO DE HISTORIA
El horno recibe popularmente el nombre de "Forn del Castell". Se encuentra ubicado en la parte vieja de la ciudad de Gandesa que también tiene el nombre de "El Castell", ya que hasta finales del siglo XIX había uno. El horno se encuentra emplazado en lo que queda de una casa señorial, que recibe el nombre de Cal Cerer o Casa Dalmau. Es una de las construcciones originalmente más antiguas de la ciudad, que estuvo adosada a los muros del castillo y casi delante de la casa de la Castellanía o prisión. De esta casa solo queda de original la fachada, con puerta de medio punto dovelada al borde del cual encontramos el escudo de armas de la casa Dalmau y también tres arcos apuntados de estilo gótico. Los pisos superiores son recientes, pero se conserva aún un balcón original.
LOS FAVORITOS DE NUESTROS CLIENTES
Nuestros productos que tienen más éxito son los dulces típicos de nuestra comarca. Aún hoy en día están elaborados siguiendo la receta de nuestros antepasados.
- Casquetes (de cabello de ángel, chocolate, confitura de naranja y confitura de higo)
- Cócs de sagí
- Cócs d'aiguardent
ESTABLECIMIENTO CENTENARIO
Forn i Pastisseria Domenech se fundó en el siglo XIX a la capital de la comarca de la Terra Alta. No sabemos en qué año exactamente fue, pero tenemos constancia de que en el año 1875 ya había actividad. El que si sabemos ciertamente, es que su fundador fue Emili Domènech Martí. Así pues, en el año 2006 recibíamos el reconocimiento al establecimiento centenario.
Actualmente, la empresa está regentada por la quinta generación de la familia, la Cristina y el Marc, donde se conservan aún las tradiciones de nuestros antepasados a la hora de elaborar nuestros productos.
MÁQUINA VENDING
Venta de pan 24h
El julio del 2011, incorporábamos a la pared de la tienda de la Calle Mayor, una máquina vending de pan 24h con dos canales, que permite la venda de pan y cruasanes de forma simultánea. Fue de las primeras máquinas instaladas en toda España, por esta razón, muchas personas que visitan nuestra ciudad le hacen alguna que otra fotografía delante de su curiosidad.
ASÍ lo explican en el periódico!
ASÍ lo explican en la tele!
UN POCO DE HISTORIA
El horno recibe popularmente el nombre de "Forn del Castell". Se encuentra ubicado en la parte vieja de la ciudad de Gandesa que también tiene el nombre de "El Castell", ya que hasta finales del siglo XIX había uno. El horno se encuentra emplazado en lo que queda de una casa señorial, que recibe el nombre de Cal Cerer o Casa Dalmau. Es una de las construcciones originalmente más antiguas de la ciudad, que estuvo adosada a los muros del castillo y casi delante de la casa de la Castellanía o prisión. De esta casa solo queda de original la fachada, con puerta de medio punto dovelada al borde del cual encontramos el escudo de armas de la casa Dalmau y también tres arcos apuntados de estilo gótico. Los pisos superiores son recientes, pero se conserva aún un balcón original.
LOS FAVORITOS DE NUESTROS CLIENTES
Nuestros productos que tienen más éxito son los dulces típicos de nuestra comarca. Aún hoy en día están elaborados siguiendo la receta de nuestros antepasados.
- Casquetes (de cabello de ángel, chocolate, confitura de naranja y confitura de higo)
- Cócs de sagí
- Cócs d'aiguardent